Restaurangchef

Stockholm Wine Bar öppnade 2014 och är med sina ca. 150 olika viner en Vinbar och Restaurang i hjärtat av Stockholm intill Kungliga Operan.

Vi letar nu efter en Sommelier som har god förmåga att möta gäster och förmedla vinkunskap på ett personligt och tillgängligt sätt. Man ingår i ett glatt, positivt och trevligt team som brinner för service och är en del av den dagliga driften med allt vad det innebär för en vinbar/restaurang.

Vi eftersträvar den perfekta dryckes och matupplevelsen med gästen I fokus och med en "hemma hos"-känsla.

Vi har idag ett nära samarbete med vinimportörerna Arvid Nordquist och Janake Wine Group samt vinglastillverkaren Riedel glas som använder vår lokal vid pressrelease, sortimentprovningar och andra aktiviteter.

Vi finns i de anrika byggnaderna Davidssonska Huset från 1896 och Barockpalatset från 1915 på Gustav Adolfs Torg 16. Lokalen består av en matsal för ca. 26-34 sittande gäster, ett barrum för 10 sittande gäster alt. 25 stående gäster och en källaren med ”chambre separé”/chef's table för 8 sittande gäster. Vi har även under perioden april-oktober en uteservering med plats för ca. 18 sittande gäster.

Vi erbjuder idag:

- Cirka 150 olika viner, Wine flights, klassiska drinkar, 3 olika ölsorter på flaska och alkoholfria alternativ på flaska

- Vinprovningar i grupp
- Middag med a la carte meny, Operameny, samt lunch lördagar
- Uthyrning av lokal dagtid
- Uthyrning av lokal kvällstid för After work, mottagningar alt. fest.

Vi söker dig som är:
- Glad och serviceinriktad

- Ordningsam
- Gillar att arbeta i grupp och i högt tempo
- Kunskap om mat och dryck
- Kassakunskap. Vi har Anker Solution
- Grundläggande datorkunskaper
- Svenska och engelska i tal och skrift. Ytterligare språk är meriterande.
- God kommunikationsförmåga
- Minst tre års erfarenhet från liknande verksamhet
- Sommelierutbildad

Lön och anställningsvillkor enligt överenskommelse.

För mer information se vår hemsida www.stockholmwinebar.se alt. kontakta Malcolm Rangnitt 070-575 59 96.

Intresseanmälan och CV skickas till info@stockholmwinebar.se

Välkommen