Som namnet, Japanese Knife Company, antyder sysslar vi med japanska knivar. Majoriteten av våra knivar är till för köket, kockknivar av olika modeller och serier. Vi har dock specialknivar och köttknivar för dukning osv. Vi har ett brett sortiment att välja på.
Det som skiljer en Japansk kniv från europeiska är längre hållbar skärpa, tunnare och lättare blad. Japanerna har en lång tradition att tillverka skärande redskap och detta resulterar i en produkt som presterar bättre, i alla fall när det kommer till att skära och det är väl skära man vill med en kniv?
Vår slipskola för dig som vill slipa på whetstone
Är det dags för nya utmaningar? Gå slipskola hos Japanese Knife Company. Vi lär dig en 1000-årig teknik. Efter slipskolan kan du slipa alla typer av knivar, inte bara japanska knivar.
