Specialkock

Du kommer att arbeta med att ta fram en meny, planera och genomföra tillagning av autentiska rätter från det georgiska och kaukasiska köket.

Du ska även ha kunskap och erfarenhet av att arbeta med det europeiska köket.

I dit ansvar ingår utveckling och implementering av en attraktiv meny i enlighet med inriktningen på georgisk /kaukasisk mat. Konstruera upp tekniska kartor. Kvalitetskontroll av färdigmat.

Det innebär att du ska laga såväl kall som varm mat både som vällagade luncher samt à la carte.

Endast skriftliga svar.