Restaurangchef

Aloha!

Hawaii Poké är ett nytt snabbmatskoncept som erbjuder prisvärd, god och hälsosam mat inspirerad av den Hawaiianska och Japanska matkulturen. Poké är en het växande trend i Kalifornien och har snabbt nått metropoler som New York och London. Maten vi serverar är vi väldigt stolta över vi marinerar både vår fisk och tofu i den autentiska Hawaii marinaden för att skapa en explosion av smaker i varje skål vi serverar. Hawaii Poké öppnade sin första restaurang i Stockholm i juni 2016 och har vi 16 enheter, med flera andra på gång!

För rätt person finns på sikt goda utvecklingsmöjligheter och vi söker någon som vill vara med på vår spännande resa som en växande kedja. Vi har roliga AW aktiviteter (efter covid-19) och utmärkta förmåner. Som person ska du vara service-minded, motiverad och ha god samarbetsförmåga. Du ska vara intresserad av nyttig fräsch mat, vara stresstålig och ha en vilja att arbeta hårt. Det är viktigt att du är en lagspelare och har ett glatt humör.

Du ska vara dynamiskt, positiv och fokuserad för att försäkra att varje bransch har det där lilla extra.

Som restaurangansvarig för Hawaii Poke får du många roliga ansvarsområden. Du skall rekrytera ny personal, fördela och strukturera den daglig driften och skapa en god arbetsmiljö med dina kollegor. Du förväntas vara del av dagliga servicen och leda personalen genom att vara en bra förebild. Samt du har ansvar för dom ekonomiska resultaten som du når genom att arbeta med din persona och finna nya marketing avenyer. Det finns många utvecklingsmöjligheter inom Hawaii Poke därför är det viktigt att du utvecklar din personal genom daglig och långsiktig coaching.

Dina ekonomi resultat för restaurangen ska analyseras och rapporteras till din närmsta chef varje månad. Det förväntas att du kontinuerligt analyserar restaurangen hur man kan optimera olika områden.

Känns det som det här är något för dig?

-Vi söker dig som har erfarenhet att leda

-Vi serverar alkohol i vissa branscher vilket betyder du måste vara över 20 år

-Har god förståelse i svenska i både skrift och tal samt i engelska

-Har analytisk förmåga och tycker det är kul att växla mellan att jobba operativt och analytiskt dagligen

-Erfarenhet inom restaurangbranschen eller servicebranschen är meriterande

Följ oss gärna på instagram och facebook och kolla in våran hemsida!

Hjälp oss sprida sköna Aloha vibbar till alla runt omkring oss

VI söker nu restaurangansvarig för vår Uppsala bransch, kontraktet börjar på 30h och kommer att utöka till 38h från Juni. Skicka ditt personliga brev till manager@hawaiipoke.se med din CV.

Vi rekryterar löpande så välkomnar din ansökan så snart som möjligt.

Vi har kollektivavtal och erbjuder OB-ersättning samt semesterförmåner.

Ange referens Uppsala i din ansökan