Restaurangchef
Beskrivning
Driftchef Brödernas Nyköping
Som person är du resultatinriktad och tar ett självständigt ansvar för dina egna arbetsuppgifter. Du tar även ansvar för det gemensamma resultatet och gör vad som krävs för att verksamheten ska uppnå sina mål. Din roll är bred så du har en förmåga att hantera flera uppgifter parallellt, prioritera bland dessa och anpassa dig med lätthet till ändrade förutsättningar och omständigheter.
Vi söker en stabil, noggrann och ambitiös ledare som vill vara med och bygga Brödernas Nyköping utifrån vår vision och marknadsplan. Som driftchef kommer du ansvara för hela verksamheten, det operativa och det administrativa och du kommer vara en del av den dagliga driften.
Vi vill att du:
Älskar att arbeta med människor och kan få såväl gäster som medarbetare att verkligen trivas hos oss. Vi vill ge alla en riktigt, god, trevlig och rolig restaurangupplevelse.
Vi söker dig som:
* vill utvecklas som ledare samt har intresse för försäljning, drift och utveckling av affärsverksamhet
* har goda datorkunskaper
* har mycket goda kunskaper i det svenska och engelska språket, i tal såväl som skrift.
* har minst fem års arbetslivserfarenhet i restaurangbranschen som ledare
* tidigare har arbetat med ledarskap, exempelvis som chef eller arbetsledare
* arbetat i en roll där du haft stort självständigt ansvar
I arbetet ingår:
· Personalansvar – rekrytering, anställning, utbildning, uppföljning och schemaläggning
. Dagligt arbete i drift
· Daglig administration för att följa och nå gemensamt uppnådda mål gällande ekonomi och försäljning.