Köksmästare/ Kock

Om jobbet

Vi söker en driven och kreativ köksmästare som har ett brinnande intresse för mat och service. Du håller en hög kvalitetsnivå, samt har en vilja att leda teamet och att tillsammans med dina medarbetare ständigt utveckla ditt kök.

Du har flera års erfarenhet från liknande arbetsuppgifter och arbetar redan idag som ledare eller känner dig mogen att ta steget dit.

Vi går en spännande sommar till mötes med nya koncept och menyer som skall arbetas fram. Vår verksamhet serverar idag allt från frukost och lunch till middag för både à la carte gäster, lunchgäster, hotellgäster, konferensgäster samt stora sällskap .

Rollen som kökschef innebär yttersta ansvaret för:

– Aktivt leda och delta i dagliga driften i köket

– Inköps, ekonomi och budgetansvar

– Menyplanering

– Personal och schemaansvar

– Kvalitetssäkring

Vår nya köksmästare skall tillsammans med hotellets ledning driva utvecklingen av vårt Stadshotell och ge våra gäster och medarbetare minnesvärda upplevelser.

Omfattning: Heltid – tillsvidare, lön enligt överrenskommelse

Tillträde: Enligt överenskommelse