Köksmästare

Hälleviks Havsbad är ett anrikt klassiskt sommarhotell med plats för ca 125 boende gäster. Våra gäster bor i självhushållslägenheter eller i hotellrum med ganska enkel standard. Vi har en restaurang med ca 95 sittplatser och fullständiga rättigheter. Vi har också en uteservering som sommartid är välbesökt.
Hälleviks Havsbad är ett mycket aktivt hotell och våra gäster är idrottsgrupper, golfspelare, deltagare i våra olika temaveckor samt semestergäster. Vi är belägna ca 100 m från havet och erbjuder arbete i en idyllisk miljö med härliga arbetskamrater.
Du är en självgående kock som är van att leda och hantera köksmästarrollen. Samarbetsförmåga är ett måste, då arbetsplatsen är liten och alla hjälps åt när det verkligen behövs.
Du bör ha dokumenterad erfarenhet och goda referenser från liknande arbete inom branschen. Ekonomiskt tänkande och flexibilitet är ett måste hos oss. Tjänsten är operativ och det innebär att du själv ingår i köksteamet och har väldigt lite administrationstid. Du uppskattar att laga mat från grunden och brinner för ditt yrke. Du behärskar köksekonomi och är noga med att hantera råvaror på bästa sätt. Minst tre års erfarenhet i arbetsledande ställning och erfarenhet från arbete med a la carte och vällagad husmanskost är ett krav. Du bör vara en god ledare och ett föredöme i köket.
Som person är du flexibel och en positiv problemlösare när det behövs.
Finns du är Du varmt välkommen med din ansökan!
Hälleviks Havsbad är ett anrikt klassiskt sommarhotell med plats för ca 125 boende gäster. Våra gäster bor i självhushållslägenheter eller i hotellrum med ganska enkel standard. Vi har en restaurang med ca 95 sittplatser och fullständiga rättigheter. Vi har också en uteservering som sommartid är välbesökt.
Hälleviks Havsbad är ett mycket aktivt hotell och våra gäster är idrottsgrupper, golfspelare, deltagare i våra olika temaveckor samt semestergäster. Vi är belägna ca 100 m från havet och erbjuder arbete i en idyllisk miljö med härliga arbetskamrater.

Vi söker nu köksmästere till hotellets restaurang inför sommaren. Du får trevliga arbetskamrater som arbetat hos oss sedan tidigare och är väl insatta i verksamheten. Du bör ha dokumenterad erfarenhet och goda referenser från liknande arbete inom branschen. Ekonomiskt tänkande och flexibilitet är ett måste hos oss. Tjänsten är operativ och det innebär att du själv ingår i köksteamet och har väldigt lite administrationstid. Du uppskattar att laga mat från grunden och brinner för ditt yrke. Du behärskar köksekonomi och är noga med att hantera råvaror på bästa sätt. Minst tre års erfarenhet i arbetsledande ställning och erfarenhet från arbete med a la carte och vällagad husmanskost är ett krav. Du bör vara en god ledare och ett föredöme i köket.
Finns du är Du varmt välkommen med din ansökan!
Kom oss närmare på www.hallevikshavsbad.com

Frågor besvaras via mail: lena.ernberg@hallevikshavsbad.com