Kökschef till Yngsjö Havsba

Du är en nyfiken, noggrann och positiv kökschef med god erfarenhet från branschen. Du har en bred grund att stå på och är både driven och målmedveten. Du står för hög kvalité och är yrkesskicklig. Vi tror att mat och smaker är ett stort intresse hos dig. Vi ser gärna att du jobbat med mat från världens alla hörn och är bekväm med att ha ett brett och varierande arbete. Du är inte rädd för att hugga i och gillar att styra en grupp. Tidigare erfarenhet av catering krävs. Intervjuer sker löpande så sök direkt om tjänsten låter intressant! Du kommer driva köket, du kommer ha mkt kundkontakt och ansvara för inköp, kundmöte och drift.

Du kommer att vara med att ansvara för den dagliga produktionen och även att vara delaktig i menyutveckling. Det här är för dig som uppskattar ett jobb med stor variation. Vi lägger stort fokus på kvalité, hållbarhet och nytänkande. Du kommer att jobba i vår nya restaurang i Yngsjö med ett glatt gäng kockar och kallskänkor. Ibland jobbar vi också ute på event vilket innebär kontakt med gäster och vår servispersonal.

* Tidigare erfarenhet och breda kunskaper inom allt i ett kök så som ekonomi och HACCP.

* Tidigare erfarenhet av à la Carte och catering

* Trivs i högt tempo.

* Är engagerad i arbetet & utvecklingen av arbetsplatsen.

* Hög arbetsmoral, stresstålig & strukturerad samt gilla att arbeta i grupp.

* God ordning & reda.

* Har du jobbat i arbetsledande ställning är ett krav, dokumenterat.

Du som söker skall ha minst 5 års erfarenhet från att jobba i kök

Skicka Cv & personligt brev på hasse@matmetropolen.se

Tjänsten är på 100%.

Tillträde omgående eller enligt övk.

Lön enligt övk

B-körkort är ett krav