Kökschef söks

VÅR PIZZA är en kvarterskrog i Aspudden dit alla är välkomna och där du kommer känna dig som hemma – schysst käk med polarna eller familjen, i mysig miljö helt enkelt. På menyn finns premium pizzor, bowls, efterrätter, öl, vin och cocktails.

Vi söker nu en kökschef för att utveckla konceptet tillsammans med oss, driva köket i Aspudden samt starta upp ett centralt kök som kommer att serva nya franchiseetableringar.

Som köksmästare hos oss kommer du vara ansvarig för:

· Kökspersonalen (schemaläggning mm)

· Skapa utförliga listor med tydliga rutiner & instruktioner (vad, vart, när & av vem)

· Tillhandahålla medarbetarna aktuell lista över allergener i meny

· Introduktion och utbildning av nyanställda

· Utveckling av menyn/produkter

· Söka efter nya/ bättre råvaror i samarbete med våra leverantörer (tycker ev att du ska ta bort denna rad då en bra kökschef bör veta detta)

· Starta upp kök i nya franchiseenheter enligt vårt koncept

Vi tror att du är en serviceinriktad och nyfiken person som har minst 5 års dokumenterad erfarenhet av tidigare arbete som kökschef eller motsvarande. Du motiveras av att ständigt förbättra och utveckla verksamheten och kan tänka både affärsmässigt och effektivt.

Välkommen med din ansökan!