Kökschef

Vi söker nu en Köksmästare till Mora Hotell.

Du som söker räds inte nya utmaningar och har tidigare erfarenhet från liknande uppgifter.

Restaurangen har idag öppet 6 dagar i veckan, lunch och kväll, under högsäsong så är restaurangen öppen 7 dagar i veckan .

Idag så är det ett arbetslag på 4 + köksmästaren.

Jobbet innefattar sedvanliga köksmästaruppgifter, så som exempelvis menyplanering och råvarukalkylering, lagerhållning och inventeringar, uppföljning nyckeltal, egenkontroll och beställningar. Du är behjälplig vid rekrytering, bemanning och schemaläggning utifrån verksamhetens behov.

Du har kunskap och är van att leda personal och tar stort ansvar i köket. Din roll kräver ödmjukhet, mod och stort engagemang och du har en innovativ och lösningsfokuserad inställning. Vidare är du kreativ, engagerande och prestigelös samt en mycket god lagspelare.

Som ledare är du tydlig, närvarande och empatisk och du tycker om att inspirera och utveckla andra.

Tillsvidaretjänst med 100% sysselsättningsgrad och 6 månaders provanställning med enligt överenskommelse. Lön enligt överenskommelse samt friskvårdsbidrag.

Vi erbjuder en fantastiskt spännande arbetsplats där ingen dag är den andra lik och där du som ansvarig får stora möjligheter att vara med och påverka och utveckla verksamheten.