Kock-souschef

Om jobbet

Vi på Hamnkrogen i Ängelholm söker nu en erfaren och entusiastisk Sous Chef som vill vara med och skapa magiska matupplevelser tillsammans med oss under sommaren 2024. Som Sous Chef hos oss kommer du att spela en viktig roll i vårt team och ha ett stort ansvar för att säkerställa högsta kvalitet på vår mat och service.

Ansvarsbeskrivning:

• Assistera kökschefen i att leda och organisera köket

Skapa och utveckla menyer och recept tillsammans med kökschefen

Ansvara för tillagning av mat, presentation och servering i kökschefens frånvaro

Övervaka kökspersonalen och säkerställa att riktlinjer och standarder efterföljs

Hantera råvaror, inköp och kostnadskontroll

Följa och säkerställa att hygien- och säkerhetsregler efterföljs

Delta i planering och genomförande av evenemang under sommaren

Vi söker dig som har:

• Tidigare erfarenhet av att arbeta som sous chef eller i en liknande befattning

Goda kunskaper inom matlagning och menuplanering

Förmågan att arbeta under stressiga förhållanden och med hög arbetsbelastning

Förmågan att leda, motivera och samarbeta med andra i teamet

En hög nivå av kreativitet och passion för matlagning

Vi erbjuder konkurrenskraftig lön enligt kollektivavtal och intervjuer kommer att ske digitalt. Anställningen är på säsongsbasis, både på timme och deltid med möjlighet till mer tid. Arbetstiderna är dag, kväll, och helg. Tillträde är från 15 may och anställningsperioden pågår till september,med högst behov under juni-augusti.

Vill du vara en del av vårt hängivna team och skapa oförglömliga matupplevelser för våra gäster under sommarens alla händelserika event? Skicka in din ansökan idag och bli en del av Hamnkrogen i Ängelholm

Är du intresserad eller har några frågor?

Om du har frågor om tjänsten, vänligen kontakta Ali Ahmed

Mobil 073-5049838

E-post : ali.ahmad1900@gmail.com