Kock, à la carte

Om jobbet

Ansökan Kock

Ett Hem är ett litet exklusivt hotell i centrala Stockholm med 22 hotellrum och en restauration som försörjer såväl boende som externa matgäster. Ett Hem öppnade maj 2012 och har sen dess etablerat sig på hotellmarknaden som ett av Stockholms bättre hotell.

Ett Hem tillhandahåller en mycket hög servicenivå och är personligt och skräddarsytt.

Vi söker en person med brinnande intresse för råvaror och matlagning. Nivån på matlagningen är hög och kräver stora kunskaper om råvaror, tillagningsmetoder och presentation. Vi arbetar i en öppen miljö där vi är nära våra gäster vilket ställer höga krav på social förmåga i en framför allt internationell miljö.

Arbetsuppgifterna är mottagning och beredning av råvaror, tillagning och presentation samt daglig planering samt beställning av råvaror.

Krav:

· Flytande engelskq

· Minst 4 års erfarenhet av matlagning

Skicka din ansökan till work@etthem.se