Kock

Vi söker en kock till Frimis Krog för sommarsäsongen 2021, från mitten av juni till och med mitten av augusti.

Frimis Krog är en sommarrestaurang i hjärtat av Visby innerstad. Här serverar vi helgrillat gotländskt lamm varje kväll samt en gedigen à la carte-meny baserad på gotländska primörer och råvaror. Vi arbetar också en hel del med bröllop, event och medeltid i alla dess former.

Vi vill att det ska vara en lugn och skön atmosfär i Frimis trädgård, även om det är mycket att göra så ska man alltid ha glimten i ögat och en personlig touch och lite gotländsk sommar i allt man gör.

Vi söker dig som är intresserad av genuin matlagning av lokala råvaror och som vill ta nästa steg i din utveckling. Du har erfarenhet av att laga mat från grunden och gillar högt tempo. På Frimis Krog serverar vi gotländskt lamm som grillas över öppen eld men vi har också en gotländsk sommarmeny som grundas på gotländska primörer och svenska råvaror. Ditt arbete är att komplettera vår lammkock med de rätterna. Vi arbetar också mycket med event och stora bröllop så matlagningen är mycket varierad, men vi har alltid bra råvaror i fokus.