Kallskänka till skärgårdsö i Blekinge – heltid

Tjärö Drift AB
Publicerad
2023-01-17
Plats
Ronneby, Sweden
Kategori
Jobb Typ
Erfarenhet
Mindre än 1 års erfarenhet
Antal personer
1
Sök senast
2023-02-14
Språk
Svenska
Källa
Arbetsförmedlingen

Beskrivning

Om Tjärö

Tjärö, en ö på 75 hektar, baserad mitt i Blekinges Skärgård. Tjärö erbjuder boende i härliga små hus från 1800-talet. Det finns 137 bäddar fördelat på 52 rum i 13 olika hus. Utöver logi finns konferensverksamhet, restaurang, café och en marina med över 70 båtplatser. Till ön kommer man med båt från Järnavik, Karlshamn eller Matvik.

Om Tjärös restaurang

Restaurangen på Tjärö är öppen för frukost, lunch, a la carte, evenemang och temakvällar alla dagar i veckan. Restaurangen har en kapacitet för ca 100 gäster i matsalen, 40 gäster på veranda och en stor uteservering med utsikt över marinan. Under lågsäsong är konferensverksamheten den del av vårt erbjudande som ökar arbetsbelastning i köket och under högsäsong och helger ligger ett större fokus på dagsgäster, boendegäster och båtgäster.

Teamet i köket består av mellan 3-8 personer beroende på säsongstidpunkt, Detta innebär att vår personal måste vara beredd på att vara flexibel både gällande arbetstider, arbetsstationer och alltid vara en del av det praktiska arbetet.

Arbetsuppgifter

Förberedande och tillagning av frukostbuffé, salladsbord och kalla anrättningar och desserter.
Hantering av matvaror och beställningar.
Egenkontroll.
Löpande inventering.
Vara behjälplig och kreativ gällande menyer, temakvällar och evenemang.
Hantera en kassa och ta emot beställningar via telefon.

Vem är du?

Du är ansvarsfull, positiv, kreativ och önskar ge våra gäster 100% fullservice tillsammans med alla i restaurangen.

Vad erbjuder vi dig

Arbetet är under perioden maj till och med september. Chans till nytt kontrakt för fler säsonger finns.
80% av din arbetstid är dagtidsbaserad mellan ca 0700-1600.
Personalboende finns på ön för en mindre summa.
Personlig och yrkesmässig utveckling i samarbete och matlagning.
Möjlighet att sätta sin egna touch på såväl tallriken som miljön.

Vi sätter stort värde i personlig lämplighet och din egen vilja att vara en del av vårt team.

Bifoga meriter, referenser och eventuella arbetsbetyg i din ansökan.

Lön enligt överenskommelse. Vi har kollektivavtal med HRF.

Ange referens Tjärö, Kallskänka 2023 i din ansökan

Verkställ
Drag filer hit Välj fil ...
Captcha

Liknande jobb

Bartender på Kitchen & Cocktails sökes   Norrköping, Sweden ny
2023-02-06
2023-02-06
Servitör/Servitris   Jönköping, Sweden ny
2023-02-06
Pizzabagare   Trelleborg, Sweden ny
2023-02-06
Vi söker en skicklig Kock!   Göteborg, Sweden ny
2023-02-06